سلسلة الشاي الفقاعية هذه هي “أكبر علامة تجارية لم يسمع بها أحد” ، مع متاجر أكثر من ماكدونالدز
بالنسبة لأولئك منكم الذين اعتقدوا أن ماكدونالدز و Starbucks هما أكبر سلاسل الطعام والشرب في العالم في عدد من المواقع ، فكر مرة أخرى.
اتضح أن أكبر مشروبات الشاي والفقاعة في الصين ، والآيس كريم وشاي الخليط ، الذي قد لا يكون مألوفًا لدى الكثيرين ، له منافذ أكثر من واحد أو آخر من أفضل القنوات المعروفة.
وشهدت الشركة أن أسهمها ترتفع إلى أكثر من 40 ٪ بعد بدايتها عند 444 مليون دولار في الولايات المتحدة في بورصة هونغ كونغ يوم الاثنين.
بفضل شبكة امتياز كبيرة ، يوجد لدى Mixue أكثر من 45000 متجر تغطي الصين و 11 دولة في الخارج ، ولا سيما تايلاند وسنغافورة وأستراليا ، في سبتمبر الماضي.
وبالمقارنة ، تضم سلسلة برجر ماكدونالدز أكثر من 43000 مطعم في أكثر من 100 دولة ، في حين أن عملاق قهوة ستاربكس لديه حوالي 40،000 نقطة بيع في جميع أنحاء العالم.
أصول متواضعة ، سعر منخفض
تم إطلاق قناة الميزانية من قبل المؤسس Zhang Hongchao في عام 1997 كمتجر صغير للحلق مع منزل في المدينة في شمال Zhengzhou. استفادت السلسلة من العطش المتزايد لشاي الفقاعات في الصين وأماكن أخرى ، مما ساعده على أن يصبح عملاق الامتياز الذي هو عليه اليوم.
وقال روبرت كارتر ، محلل صناعة الطعام في ستراتونهونتر: “هذه أكبر علامة تجارية لم يسمع بها أحد”. “لقد انفجروا للتو.”
أصبح Mixue أيقونة وطنية بين المستهلكين الصينيين وترجماتها الجذابة إلى اللغة الإنجليزية في “أحبك ، أنت تحبني ، الكريمة المختلطة والشاي” أوه! سوزانا.
انظر | مزيج جذاب في جلجل:
https://www.youtube.com/watch؟v=pdunm6c59zw
يترجم اسمه الكامل ، Bingcheng Mix ، إلى “Sweet Snow Palace” وفقًا لموقع الشركة. اشتهر المزيج بالتميمة الثلجية الممتعة التي تسمى Snow King ، والتي ترتدي تاجًا ومعطفًا أحمر ، وأصبح الخليط شائعًا بين المستهلكين الشباب لبيعها لمشروبات الفواكه والشاي والقهوة والآيس كريم ، وبأسعار منخفضة – عادة ما يكون حوالي دولار واحد.
وقال كارتر: “لديهم استراتيجية تسعير مثيرة للاهتمام حقًا. إنها تبقي الأمور منخفضة للغاية ، لكن جودة منتجاتها عالية”. “لذلك سمح لهم أيضًا بالنمو بشكل كبير والحصول على العديد من المستهلكين الأصغر سناً من هذا السعر.”
يعتبر Bubble Tea أحد نقاط الضوء النادرة على جبهة المستهلك في الصين ، مع مشغلي منخفضة التكلفة بشكل جيد.
يتحكم المزيج في سلسلة التوريد الخاصة به
في نهاية سبتمبر 2024 ، تم امتياز أكثر من 99 ٪ من المتاجر التي تزيد عن 45000 متجر ، وفقًا للوثائق التنظيمية لـ Mixed. تتم إدارة جميع متاجرها تقريبًا من قبل أصحاب الامتياز ، على عكس Starbucks ، التي تدير مباشرة 53 ٪ من متاجرها.
ومع ذلك ، لا يعتمد Mixue بشكل أساسي على تكاليف الامتياز لدخله ، وتمثل تكاليف الامتياز 2.4 ٪ فقط من إجمالي دخلها خلال الأرباع الثلاثة الأولى من عام 2024 ، وفقًا لودائعها.
على الرغم من أن الكثيرين يرون أن العلامة التجارية تاجر تجزئة تقليدي للشرب ، إلا أنها تعمل كمورد للمواد الخام ، وبيع المواد الغذائية والتعبئة والمعدات لآلاف أصحاب الامتياز ، وفقًا لوثائقها. معظم دخلها يأتي من بيع البضائع والمعدات إلى متاجر الامتياز ، والتي من الضروري شراء هذه العناصر في مختلطة.
وقال كارتر: “إنهم لا يكسبون المال بجوار نموذج الامتياز”. “يفعلون ذلك أيضًا لأنهم يتحكمون في سلسلة التوريد ويدفعون الأرباح من بيع المنتج إلى شبكتهم.”
هل أمريكا الشمالية هي القادمة؟
في ملف مقدمةها في سوق الأوراق المالية في يناير ، قالت ميكسوي إنها تخطط للاستمرار في النمو ، مع إدراك أن استراتيجيتها لتوسيع شبكتها من المتاجر “يمكن أن تؤدي إلى منافسة بين متاجرنا الحالية وضد منافسينا”.
يعتقد كارتر أن المزيج يمكن أن يأتي إلى أمريكا الشمالية لأنه مجال فرصة لهم.
وقال “أتوقع منهم أن ينظروا إلى أمريكا الشمالية. كندا والولايات المتحدة وحدها عبارة عن شريحة من المطاعم بمليار دولار”.
وقفت CBC News في مختلطة ولكن لم تسمع على الفور من ساعات العمل.
وقال فينس سجالون ، الخبير في صناعة المواد الغذائية في شركة Circana Market Research Company: “لم أكن أستبعد ذلك … مع الكثير من الهجرة من آسيا ، يمكن أن يكون لهذه العلامة التجارية اعترافًا فوريًا بالعلامة التجارية في الأماكن المناسبة”. “سيكون التحدي هو الحصول على نموذج السعر المنخفض.”
وعلى الرغم من أن قناة BOBA لديها منافذ أكثر من عمالقة American Catering Giants McDonald’s و Starbucks و Subway في جميع أنحاء العالم ، فإن مبيعات Mixue Trail Starbucks ، وإلهام Brands ، التي تمتلك Dunkin ‘و Baskin-Robbins ، و Tim Hortons ، وفقًا لشركة Singapore Research Works.
