تسمى دراما المطبخ الجديدة في روني مارا “البيرة على الستيرويد”
دراما المطبخ كلها غضب (حرفي). اشتعلت Angry Chef شاشتنا في اختيار الدببة ونقاط الغليان لإعجاب كبير ، ولكن الفيلم الجديد La Kokina هو على الأرجح واحدة من أحدث الرسوم التوضيحية لأعمال المطعم.
استنادًا إلى المسرحية لعام 1957 The Kitchen of the Play لعام 1957 The Kitchen of the British Playmright Arnold Weskar ، الذي أخرجه المخرج المكسيكي ألونسو رويزبالاسيوس ، فإن مطعم سياحي في تايمز سكوير يكاد يكون تمامًا داخل حدود الشواية.
يحتوي المطعم على فريق كبير من الموظفين ، وهو أمام المنزل وخلفه ، لكن الفيلم يدور بشكل أساسي حول بيدرو (راؤول برونون كارونا) ، وهو طاهي مكسيكي غير محدد ، جوليا (روني مارا) ، وادادة حامل ، و esthala ، و esthala ، و esthala ، و esthala ، و esthala ، و esthala ، و esthala ، و esthala ، Esthela ، و Estalela (Esthella) ، و Esthella (Endela) ، Esthela (Anthela) ، Erfru الجديد ، و Estella (Estella).
عدم التنظيم
ما يبدأ كفوضى منظمة في الشبكة ، بمجرد إغلاق اندفاع الغداء ، سرعان ما تنطلق الفوضى في الشبكة: الفيضان في المطبخ مع كرز فحم الكوك عندما يعطل موزع الصودا ، فإن بيدرو يقتل الشيف العنصري ، وناضلت إستيلا للعثور على قدميه ، والفيتريس ، القديم ، الذي اختاره العمل في Oldress Lauragney. العملاء غاضبون من موظفي الانتظار ، ويغضب موظفو الانتظار من الطاهي ، ويغضب الطهاة جميعًا من: الجميع في نقطة الكبح طوال الوقت. قد يكون استعارة طباخ الضغط لعمل المطبخ متعبًا ، لكنه الأكثر دقة.
شاشة كبيرة الأضواء
كل يوم جمعة بمقال جديد ، ضوء لإشراق الضوء على إطلاق درامي تحت الأثر
ينصب التركيز على الطعام ، ولكن تم الترويج للعلاقة بين الجدران الأربعة للشواية (جيدة وسيئة). مهما كان يتم تقديم الإيجار – البرغر والبيتزا ، في الغالب – معصوم تمامًا ؛ مرة واحدة فقط عندما نحصل على لمحة مناسبة عن أي شيء ، عندما تنشئ بيدرو شطيرة لجوليا قبل بدء العمل ، وتؤدي الكاميرا نوعًا من القضيب على يديها مما يجعلها واحدة من أكثر المشاهد الحميمية للفيلم.
تتحرك الكاميرا باستمرار للأمام ، معظمها حول المطبخ ، وأحيانًا في المطعم أو في شارع يكسر فيه الموظفون دخانهم. عندما نتبع الشخصيات في الخارج ، تكون هادئة وسلمية للغاية من الداخل – المفارقة ، نحن في المركز السياحي في مدينة نيويورك.
ماذا الآن؟
في هذه الأجزاء الهادئة من الفيلم (اللحظة التي سرقتها الطاهي في الشارع ، وبين جوليا وبيدرو في المشي) ، يعتبر بيدرو مشغولاً للغاية بأفكار الأحلام. Sapna الأمريكي ، بالطبع ، ليس كثيرًا لأي شخص في الفيلم ، لذلك يجب على هذه الشخصيات أن تحرك أذهانهم قليلاً.
يفتح الفيلم بمقال للكاتب الأمريكي هنري ديفيد ثورو: “دعونا نفكر في الطريقة التي نقضي بها حياتنا” ، كما يقرأ النص على الشاشة. “هذا العالم هو مكان عمل. هل هناك ضجة لا حصر لها! زملاء بيدرو ، تمامًا ، يبقي أحلامهم بسيطة ، وسط عقبات.
بالنسبة إلى بيدرو ، فإن خياله النهائي هو الاحترام ، وهو أمر لا يشارك فيه موظفو الشواء الإداري مع موظفيهم. في مشهد لاحق ، حيث يتم استجواب بيدرو حول الأموال المسروقة (وهو مجرد مبلغ دقيق سيحتاج جوليا إلى الإجهاض) من قبل المدير لويس ، الجيل الثاني من المهاجرين والأمريكيين المعينين ذاتيا ، يقاطعها لتصحيح اللغة الإسبانية. بالنظر إلى السياق وما هو خطر بيدرو ، إنها لفتة غير مثمرة ، لكنه لا يستطيع مساعدة نفسه. إذا كان الشرف بعيدًا عن الطاولة ، فإنه يريد أقل تفوق ، إذا كان عابرًا فقط.
“ماذا الآن؟” سأله رئيس الطهاة في المطعم في اللحظات الأخيرة من الفيلم ، عندما وصل الإجهاد إلى رأس واحد ، وهذا سؤال يردد في جميع أنحاء الفيلم. في الشبكة ، وعدت العمال بالبطاقات الخضراء التي لا تكون بدنية أبدًا ، ويتقاسم الموظفون الآمال والأحلام المراوغة ، ويتم تنظيف النبضات الإدارية تحت السجاد. الحياة مختلفة خلال التحول الموثق في La Kokina ، ولكن سيكون في صباح اليوم التالي كالمعتاد.
La Kokina الآن خارج مسارح المملكة المتحدة. لمزيد من المعلومات حول ما يجب رؤيته ، انظر إلى بقية سلسلة ضوء الشاشة الكبيرة لدينا.
