بورتلاند ، أوريغون (عملة) – تلقى العشرات والمواقع في مشهد الغذاء في ولاية أوريغون إيماءات من مؤسسة جيمس بيرد في وقت سابق من هذا العام ، ولكن ستة منهم فقط تقدموا إلى الجولة النهائية من حفل توزيع الجوائز الشهير غير الربحية.

منظمة الطهي تم الإعلان عن المرشحين النهائيين جائزة جيمس بيرد القادمة ، التي سميت على اسم الراحل بورتلاند رئيس الطهاة يوم الأربعاء.

البقع المحلية الأذى كانت واحدة من 20 شركة تم الإعلان عنها في يناير باعتبارها الدور نصف النهائي للمطاعم البارزة. لا تزال المطاعم “الأمريكية الجديدة” تعمل وهي الآن واحدة من خمسة مرشحين للفوز بالكأس.

حبيبي في بورتلاند Jinju Patisserie و سكوتش لودج تقدموا إلى الجولة النهائية من برنامج الجوائز كأمرات نهائية في فئات المخبز المعلقة وفئات البار المتميزة ، على التوالي.

من المرجح أن تؤمن ولاية أوريغون حقوق المفاخرة في جوائز جيمس بيرد ، أفضل طاهٍ في شمال غرب المحيط الهادئ. ريان رودهاوس في بورتلاند Nodoguro، تيموثي واسيتل من أميتي الأرض القديمة جوشوا دروكاك من آشلاند أنثى ما زلت أفعل كل شيء كمرشح.

ومع ذلك ، كانت الأسماء المحلية الأخرى مفقودة بشكل خاص من قائمة المتسابقين النهائيين.

أشعيا مارتينيز من يوجين بار ياردة، توماس بيشا دوفري من بورتلاند الماشية، سارة شيفر من ماكمينفيل روح متواضعة كاري شونسي من ماكمينفيل هايوارد تم استبعاده من أفضل مرشح الطهاة في شمال غرب المحيط الهادئ.

في الفئة الوطنية من أصحاب المطاعم المتميزين ، الحمام مع غابرييل روكر جميل الخمسين لم يتم تضمين سارة مينيك بعد الإعلان عن نصف نهائي قبل بضعة أشهر. تم التعرف على كلا الطهاة من قبل مؤسسة جيمس بيرد على مدار السنوات القليلة الماضية.

لأول مرة في عام 2025 ، قدمت المنظمة خبراء بارزين في خدمات الكوكتيل كواحدة من ثلاث جوائز جديدة متعلقة بالمشروبات. بورتلاند سوميلير غوندرسون ، بار النبيذ المخلوقات السماويةكان جزءًا من الدور نصف النهائي. لم يعد اسمه في الفئة.

من المقرر عقد حفل توزيع الجوائز يوم الاثنين 16 يونيو. ستقام في الأوبرا الغنائية في شيكاغو.