عثرت NYC Pro على منزل يصنع البيتزا في بورتلاند
بورتلاند ، أوريغون (كوين) – ميريام ويسويند هي بيتزا برو من مدينة نيويورك التي تحولت إلى مصمم جرافيك مفصل.
إنها على وشك فتح بقعة بيتزا دائمة في بورتلاند وهي متحمسة لإظهار ما تعرفه ستصبح مكانًا مفضلاً لمحبي بورتلاند وبيزا.
وقال ويسكيند لـ Koin 6 News “لقد وجدت منزلاً لصنع البيتزا ، لذلك عندما أمشي هنا أبتسم فقط مع خدي على خدي”. مكانها “محاط بعائلتي وعائلتي على البيتزا”.
بقعة، يوم من PDX، لقب أعطاها والدة مريم.
وقالت: “كان اسمها هايلا وكان يعني الضفدع ، لذلك هناك ضفدع في شعارنا”. “إذن هي موجودة دائمًا ، وهناك صناديق يستخدمها الناس في الوجبات السريعة والبقايا ، و” للأمهات. “صورتها فوق المطعم”.
متى يوم من PDX افتتحت بالقرب من SE 7 و Belmont في الأول من مايو ، وسوف تخدم Neo NeoPolitan و Wood Pizza الصقلية. وقالت “لدينا فرن جميل من نابولي”. لكنها تعلمت كيفية استخدام الفرن والمكونات بطريقتها الخاصة.
وقالت: “إن نيو نيوبوليتان يعني بشكل أساسي أخذ كل البيتزا النابولي التقليدية وكسر جميع القواعد”.
وقالت إنها توصلت أيضًا إلى طرق مبتكرة لجمع الأموال للشركات الناشئة من مواقع مختلفة في نيويورك.
سيكون 20 عضوًا جزءًا من Silver Platter Club مقابل 2500 دولار أو 5000 دولار. بالطبع ، يأتي النادي مع الامتيازات.
وتقول: “هذا الطبق مناسب بشكل أساسي للبيتزا المجانية لمدة عام كل أسبوع”. “آمل أن يساعدنا هذا في تغطية فائضنا حيث أنشأنا كل رأس المال الذي نحتاجه عندما نفتح”.
وقالت إن كل بيتزا تتراوح بين 18 دولارًا إلى 26 دولارًا. إذا كان هناك سر ، فهو النسيج. عمليةها لمدة 4 أيام من عجينة النيو الجديدة و 7 أيام لعجين البيتزا الصقلية الخشبية.
بالطبع ، هناك بيتزا تقليدية مثل مارغريتا. ومع ذلك ، تم تصميم القائمة لجلب الابتسامات للناس ، مما يعزز مساحات ممتعة حيث يمكن للأطفال من جميع الأعمار الاستمتاع بالبيتزا والتورية.
بيتزا واحدة ، الشبت الكبير هو “بيتزا Pepperoni مع الشبت الطازج وخلع اللبن/المزرعة محلية الصنع.” “ثم هناك بيج ماك الإيطالي ، بيتزا تشيز برجر. ريكوتا تمزح معي”.
