يحتفل MXPDX بالبيرة والثقافة المكسيكية في بورتلاند
بورتلاند ، أوريغون (كوين) – انضم ثلاثة عشر من أشهر مصنعي الحرف في ولاية أوريغون إلى شركائهم المكسيكيين لتطوير مجموعة صغيرة من الدفعة الأصلية التي ستعرض أفضل ما في كلتا المنطقتين.
سيتولى MXPDX Mexico/Oregon Fiesta de la Celveza السيطرة على سمك السلمون الأحمر ليوم من البيرة المكسيكية والطعام والموسيقى والبائعين والمزيد في 19 يوليو.
وقال عزرا جونسون جرينوف ، أحد منظمي الأحداث:
وقال جونسون-جرينو إن الغرض من هذا الحدث هو المساعدة في سد الفجوة بين ولاية أوريغون ودول أخرى ، وتعزيز الروابط الجديدة والصداقات والإبداع.
استندت الفكرة إلى Hoodge ، وهي مزيج سنوي لأوريجون والبيرة والثقافة اليابانية ، التي أنشأها نفس الفريق في Beer Friends و Travel Portland ، والتي بدأت في عام 2018.
وأضاف أنه في حين أن كل شخص في ولاية أوريغون على دراية بالطعام المكسيكي ، لا توجد طرق عديدة لتجربة الثقافة المكسيكية الأصيلة في شمال غرب المحيط الهادئ. هذا ما يأمل أن يتمكن MXPDX من إحضاره إلى بورتلاند يوم السبت.
يتم إعاقة مبيعات البيرة في الولايات المتحدة ، لكن مشهد البيرة المكسيكي الحرفي ينمو.
وقال “من الرائع أن نرى ما يفعلونه في المكسيك ، حيث لا تزال الطاقة والإبداع مرتفعة للغاية”. “إنهم يصنعون كل أنواع البيرة هناك ، لكنهم لا يركزون حقًا على الجعة.”
يأتي MXPDX مع العديد من الصغار ، ولكنه يشمل أيضًا بيرة الفاكهة والتعاون الإبداعي الأخرى. تتوفر أيضًا Lucha Libre Wresting و Aztec Dancers و Mercado.
هذا الطعام مستوحى من العروض من باريو كانتيناس في مكسيكو سيتي ومقرها سالم في مصنع الجعة ، أول مصنع جعة لاتيني في ولاية أوريغون.
تقدم المطاعم والطهاة المكسيكية الأخرى أيضًا عشر وجبات على طراز Cantina ، بما في ذلك Tostado Coffee Roasters ، المتخصصة في القهوة الصغيرة المكسيكية. دون فلويران ، كريم مكسيكي حقيقي. سالاس المكسيك تاماليس ومطبخ أواكساكان.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الكوكتيلات والنبيذ ، تستضيف الكوكتيلات المستقيمة بارًا منبثقًا على الطراز المكسيكي ، بينما يقدم Alumbra Cellars تذوق النبيذ المكسيكي الأمريكي.
تأتي بعض العروض الدُفعات الصغيرة من تعاون Little Beast Brewing مع Bfriedm Family Brewers و Celveceria Hercules و Wayfinder Beer و Marteza Celveceria و Celveceria Crew.
سيكون MXPDX في 19 يوليو في 831 SE Salmon Street ، Portland ، Redd ، Salmon. أنت حر في الدخول والترحيب بجميع الأعمار. لمزيد من المعلومات ، يرجى الاتصال بنا للحصول على التذاكر مقدمًا. mx-pdx.com.
