بورتلاند ، أوريغون (عملة) – عاد المقهى الذي تم إهماله مرة واحدة في بورتلاند.
أغلقت قهوة جيم وباتي في عام 2024 بعد 22 عامًا من العمل ، ولكن تم إعادة فتح Grand في 4951 Ne Fremont St. يوم الخميس 14 أغسطس.
“أخبار كبيرة ، بورتلاند !!” تتم قراءة إعلانات Facebook. “لقد عادت Jim & Patty’s Coffee !! (تحت ملكية جديدة) وانتزاع المفضلات القديمة مثل Black Tiger Shakes و Velvet Hammers واستكشاف عناصر القائمة الجديدة والمثيرة.
افتتح المالكون السابقون جيم وباتي روبرتس أول مقهى في بورتلاند (رجل القهوة) في عام 1976. تم إعادة تسمية المشروع لاحقًا.
إغلاق متجر بورتلاند جئت في نوفمبر 2024، لقد مر أكثر من عام منذ وفاة المؤسس المشارك جيم عن عمر يناهز 74 عامًا ، بعد أشهر فقط من إغلاق موقع الوادي السعيد.
أطلقت باتي حملة بقيمة 250،000 دولار على أمل توفير الأعمال التجارية ، لكنها تم جمعها في النهاية حوالي 40،000 دولار وقررت إغلاقها بعد مزاد التذكارات من مشروع سابق.
سيحتفظ المقهى بنفس الاسم ، لكن بول سيسيلاني ، الذي يمتلك أيضًا سبيلمان بايلس والقهوة ، سيتولى منصب القائد الجديد.
قال الرجل البالغ من العمر 57 عامًا إنه قابل المؤسس في عام 2011 لأنه من المعجبين بالقهوة منذ فترة طويلة. أصبح شريكًا تجاريًا في العمل بعد عامين فقط ، حيث استثمر في مقهى يحمل نفس الاسم ، وأصبح أيضًا مالكًا للأقلية.
وفقًا لـ Ceserani ، لم يكن فريق Jim & Patty الحالي متأكدًا مما إذا كان سيتقدمون العلامة التجارية إلى الأمام عند إغلاقه العام الماضي.
وقال تشيسراني لـ Koin 6 عبر البريد الإلكتروني: “كانت هناك بعض المشكلات التي يجب التعامل معها ، لكن الحقيقة هي أنني لست صالة رياضية أو باتي”. “هناك إرث قوي سيساعدك على البقاء على قيد الحياة. لم أكن متأكدًا مما إذا كان بإمكاني مقابلة هذا الإرث.”
ومع ذلك ، قال إن نجل جيم وباتي شاول روبرتس ضمّن أن إعادة فتح المقهى ستكون ناجحة إذا تم استخدام عناصر القائمة الكلاسيكية وعملاء الخدمة في ذلك. سيقدم المقهى أيضًا عناصر جديدة مثل Lattes Matcha ومشروبات الطاقة.
وأضاف سيزراني: “نريد أن نجعل كل يوم أفضل قليلاً للعملاء الذين يأتون لرؤيتنا”.
