سيعود Panfest الثالث بورتلاند مع “معالج المعجنات” ، “المبدعون العاشقون”.
بورتلاند ، أوريغون (عملة) – في أواخر سبتمبر ، يعود “السحر النقي واللذيذ” إلى بورتلاند.
28 سبتمبر ، الثالث السنوي بانفيست تم الإعلان عن Panfest.
وقالت شيلا كولر ، مديرة الأحداث في بانفيست (وزوجة براد كولر) ، لـ Koin 6 News: “نحن ممتنون لأن المجتمع قد تم عرضه حقًا بالنسبة لنا. لقد كان حدثًا شائعًا للغاية”.
لا تفوتها: سيتم فتح مخبز مركز BANTLAND Fest Fest
هذا العام ، ستستضيف Panfest 30-40 بائعين متعلقة بالخبز الذين يقدمون “سحرًا نقيًا ولذيذًا”. يلاحظ براد وسايراكولر أن بعض البائعين يشملون العجين الجيد ، ليتل تي بيكر ، ميكروبايد ساوثويند ، بيب مهرج بيب ، نوفري ، ماني تشويس ، قهوة الأسنان ، قهوة لالشا ، قهوة لالشا ، دير فرانك كوفي.
وقالت شايلا: “لدينا مخابز وصناع المعجنات ، ولدينا أيضًا بائعي القهوة ، ومطاحن الدقيق ، والأشياء ذات الصلة بالخبز وبعض الخبز التكميلي”.
افتتح براد كولر ، منشئ بانفيست ، مخبزه الأول ، العجين الجيد ، في عام 2025. لقد أحضرنا علاجات تركز على الخبز إلى جنوب شرق بورتلاند. تم العثور على الأقمشة الجيدة أيضًا في بائعي Freadfest (نسيج مهذب). مقره في بيفرتون بولاية أوريغون ، سيكون خورخي بان أحد بائعي مهرجان بورتلاند للخبز الثالث في 28 سبتمبر 2025 (بالطبع من خورخي بان). Portland-area Bakery Tooth Butter PDX هي واحدة من بائعي مهرجان الخبز 2025 ويقدم عناصر القائمة مثل Cookie Rye Ginger Groasses (Superesy Sophia Ill Jackson). Portland-area Bakery Tooth Butter PDX هي واحدة من بائعي مهرجان الخبز 2025 ويقدم عناصر القائمة مثل Seed Danish Rugbød (Supersy Sophia Ill Jackson). Portland-area Bakery Tooth Butter PDX هي واحدة من بائعي مهرجان الخبز 2025 ويسلم عناصر القائمة مثل الكعك الهيل (من باب المجاملة صوفيا إيل كيكسون). تجلب Microbakery Senty Batch-Area Batch Southwind علاجات مثل خبز العجين المخمر مع فطائر البريوش إلى الميكروباك الجنوبية الثالثة. Bortland-area Batch Bakery Southwind Microbakery يجلب حلويات مثل الكعك اللطيف لليمون الليمون إلى Microbakery الجنوبية الجنوبية الثالثة. يقدم مخبز بورتلاند الإقليمي تحت أشجار الصنوبر عناصر القائمة مثل Paleoof إلى 2025 Portland Panfest (بإذن من Pines). يقدم مخبز بورتلاند الإقليمي تحت PINES عناصر القائمة مثل كتيب العجين المخمر الخالي من الغلوتين إلى 2025 بورتلاند بانفيست (من باب المجاملة تحت أشجار الصنوبر). يقدم Best Coast Bagels خبز العجين المخمر النباتي العضوي في بورتلاند بانفيست 2025 (Lauren Fuhrman-Burch/Best Coast Bagels).
بدأ Panfest “مجرد فكرة” ، لكن سيلا قال ، في النهاية ، أحضر المهرجان 1500 مشارك ومهرجان بيعت في 45 دقيقة. وفقًا لمنظمي Bread Fest في عامهم الثاني ، شهد Bread Fest أكثر من 2000 مشارك.
وأضافت شايلا: “لم نكن نعرف عدد الأشخاص الذين سيظهرون أو حتى ما يهتم به الجمهور ، لكننا بالتأكيد نما على مدار السنوات القليلة الماضية”. “بالإضافة إلى تنسيق البائعين ، نريد حقًا تسليط الضوء على الشركات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة والكبيرة. لذلك ، طالما أن لدينا أسماء صغيرة ، لدينا الكثير من الأسماء الكبيرة هذا العام.”
بالنسبة للمهرجان السنوي الثالث ، تتطلع Shyla إلى مجموعة من البائعين ، قائلة: “أحب أنهم قاموا بدمج بائعي القهوة المحليين. إنهم يشويون قهوةهم. ليس فقط ، لديهم أيضًا بائعين خالين من الغلوتين.
“في البداية ، كان الهدف الرئيسي من Panfest هو إعطاء أشخاص مثل المنصة لأشخاص مثلي الذين كانوا يحاولون الوصول إلى المرحلة التالية من حياتهم المهنية” ، أوضح براد كولر ، منشئ Panfest. “لقد قادني ابدأ مخبزك الخاص، هذا أمر رائع وأنا متحمس للغاية حيال ذلك. الآن أريد مواصلة مشاركته. نأمل ، مهما كانت المرحلة التالية من حياتهم المهنية ، فإنهم يروجون للآخرين. “
قبل افتتاح أول مخبز له ، أمضى العجين الجيد – براد كولر في وسط بورتلاند 12 عامًا في هذه الصناعة. سبق أن أبلغت koin 6 أخبار“أنا خباز خبز في التجارة ، أنا فقط أحب الخبز ، أحب عالم الخبز ، أحب الدقيق والمعجنات.”
وقال كولر: “لقد بدأت العمل مع الكعك ، بعد حضور مدرسة الطهي في عام 2009 ،” لقد بدأت العمل مع الكعك ، وأحببتها ، لكنني أردت شيئًا مختلفًا بعض الشيء ، لذلك انتقلت إلى الخبز والمعجنات ووجدت حبي بالخبز حقًا “. “ظللت أركز عليها قدر استطاعتي.” بعد عقد Panfest السنوي الثاني في عام 2024 ، فتح Kohler نسيج جيد.
يتجه الآن إلى السنة الثالثة من بانفيست ، يجلب كولر عمله الخاص إلى المهرجان.
“هذا العام نركز بشكل أساسي على الخبز ، والكثير من الفعل. نقوم بعمل عينة من الخبز مثل الرحلات الجوية. أعرف كيفية الذهاب إلى مصنع الجعة. هل لديك رحلة بيرة؟ إنها في الأساس رحلة خبز” ، أوضح براد.
الحفاظ على المهرجان السنوي ، يركز براد وشايلا على الجمع بين المجتمع.
وقالت شايلا: “كلنا ندعم بعضنا البعض. هذا شيء نحبه حقًا في الحدث ، وهذا كثير من التعليقات التي حصلنا عليها من البائعين”. “إنه يربط أشخاصًا متشابهين في التفكير ، وربما إذا كانوا يكافحون مع شيء في أعمالهم ، فيمكنهم التحدث إلى الآخرين الذين يمرون بشيء مماثل. في هذا الصدد ، من الرائع حقًا أن تكون قادرًا على رؤية تلك العلاقات معًا.”
ستقام Panfest السنوي الثالث في 28 سبتمبر في مركز Melody Event Center في 615 South East Dollar Street من الساعة 10 صباحًا إلى 2 مساءً مع رسوم دخول بقيمة 5 دولارات عند الباب.
