((سافون) – في الولايات المتحدة ، فإن شرب البيرة في كوب مملوء بالجليد ليس مجرد ممارسة غير عادية ، بل مدان إلى حد ما.
وقال أحد مستخدمي رديت: “لسبب ما ، تعتبر البيرة واحدة من المشروبات القليلة التي تعتبر غير مقبولة تمامًا لإضافة الجليد”. لوحظ مؤخرًا ، بعد الاعتراف بأنه بدأ في إضافة الثلج إلى البيرة قبل بضعة أشهر.
وأضاف: “أعتقد أنه سيمر به القليل من الماء ، لكنني أريد أن يكون أكثر برودة من درجة الحرارة المناسبة. بصراحة ، لن أجلس لفترة طويلة بما يكفي حتى تكون مهمة”.
بطبيعة الحال ، لم يتفق الجميع في المنشور على مراجعته.
أجاب أحد المعلقين: “غالبية البيرة تتذوق رهيبًا تمامًا عند رشها بقليل من الماء” ، واصفًا بإضافة الجليد على “جريمة شنيعة ضد البيرة”.
اتهمها المستخدمون الآخرون بأن تصبح أكثر شخصية مع إجاباتها ، واصفا ممارسة الرجل “كسول” وعدم معرفة كيفية شكر البيرة.
“أنت وظيفة حقيقية” ، كتب أحد المستخدمين ببساطة.
لكن بصرف النظر عن هؤلاء النقاد ، فإن العديد من الآخرين الذين استجابوا إلى المنشور كانوا أقل رفضًا. اقترحت دراسة استقصائية حديثة في المملكة المتحدة التي أجراها LG (صانعي الأجهزة) أيضًا أن الشباب يفضلون وضع مكعبات الثلج في البيرة ، حتى لو امتنعوا عن القيام بذلك من أجل الامتثال للمعايير الاجتماعية.
فلماذا لا يزال يعتبر Gauche هل ترغب في وضع الجليد في بيلسنر الخاص بك؟ سيجادل بعض النقاد ، مثل المعلق أعلاه ، بأنه يخفف من البيرة ويقوض عمل Brewer. ولكن هذا أيضًا لأن معظم مصنعي البيرة يعتزمون خدمة البيرة في درجة حرارة معينة.
وقال تشاك سببيك ، مدير مشروع تكنولوجيا Brewers Association ، لـ Nexstar: “بعض أنماط البيرة تخدم أفضل” كولز آيس بارد “بينما يقدم آخرون دفءًا بسيطًا”. spypeck اقتبس من البكالوريوس دليل جودة البيرة ، هذا يقول إنه “يحتاج إلى الخدمة” بين 38 درجة فهرنهايت و 44 درجة فهرنهايت.
يقول سببيكي: “إن البيرة الجليدية الباردة تقلل من النكهة والرائحة ، ولكن في النهاية تزود درجة الحرارة هو مجرد تفضيل لمحبي البيرة”.
يبدو أن هذه التفضيلات مختلفة ثقافياً. على سبيل المثال ، في جنوب شرق آسيا ، شرب البيرة على الجليد ليس من غير المألوف ، آدم تيتر ، المؤسس المشارك لموقع Drink Culture VinePair بمجرد أن أشرح ذلك.
ومع ذلك ، شعرت الدعابة أن خفض البيرة إلى الجليد (وبالتالي تخفيفه) يؤدي إلى “تجربة الاستهلاك الفرعي” ، لكنه اعترف بأن إضافة الجليد إلى بيرة أخف بدلاً من IPA أو أي شيء آخر بنكلة كاملة ، لم يكن الماء الزائد الطفيف كبيرًا.
وقال باتريك شافانيل ، مدير الأبحاث والتطوير في شركة Allagash Brewing Company في بورتلاند بولاية مين ، “بالطبع ، لقد اختبرت البيرة على الجليد منذ حوالي عام ، بدافع الفضول الخالص”.
يقول شابانيل: “لقد جربنا ذلك بتفكير أكبر وقوي يمكننا التعامل مع التخفيف ، وفي هذه الحالة لم تكن النتائج رائعة”. “هذا ما يقال ، كان مجرد اختبار واحد.”
ومع ذلك ، إذا كان من يشربون البيرة يطلبون بشكل متزايد الجليد البيرة ، اقترح شابانر أن يرغب Brewers في تصميم “عملية خاصة لهذا الغرض”.
ومع ذلك ، أضاف أنه “ليس شخصًا يبقى يام شخص ما” ، وأنه لم يكن يحاول الحكم على أي شخص يحب البيرة على الجليد.
وافق الكثير من الناس على رديت بوست المذكورة أعلاه مع المشاعر وشجعوا الآخرين على إسقاط الجليد على الجليد ، الذي يشربونهم.
“شرب البيرة (أو أي شيء آخر) الذي تريده” ، كتب أحد المستخدمين. “نعم ، بيرة مياه الجليد ، لكن الجليد يبتلع جميع المشروبات الأخرى ويمنح الناس حزنًا على وضع الجليد على أشياء أخرى. البيرة ليست مقدسة أبدًا.