كوبا ، المكسيك ، تتأثيرات تمزج في مقهى كايمان
بورتلاند ، أوريغون (كوين) – افتتحت أنابيل جوتيريز وشريكها إرنستو روميرو منذ حوالي ثلاث سنوات مقهى Caiman في وسط مدينة بورتلاند. كانت في الأصل من المكسيك وكان من كوبا. وكان هؤلاء اثنين من التأثيرات الرئيسية في القائمة.
في اليوم الذي جاءت فيه Koin 6 News ، صنع غوتيريز ثلاث شطائر خاصة. واحد من كوبا ، واحد من المكسيك ، والآخر من كليهما
أنابيل جوتيريز هو المالك المشارك لمقهى Caiman ، 120 SW Jefferson ، وسط مدينة بورتلاند في يوليو 2025 (Koin) 
أنابيل جوتيريز هو المالك المشارك لمقهى Caiman ، 120 SW Jefferson ، وسط مدينة بورتلاند في يوليو 2025 (Koin) 
أنابيل جوتيريز هو المالك المشارك لمقهى Caiman ، 120 SW Jefferson ، وسط مدينة بورتلاند في يوليو 2025 (Koin) 
إرنستو روميرو وأنابيل جوتيريز في صور مهذبة
شطيرة كوبية باستخدام خبز Dos Hermanos ، قالت: “إنه يأتي مع لحم الخنزير والجبن السويسري. كما أنه يأتي مع لحم الخنزير الناعم. هذا يستغرق أكثر من 24 ساعة. قالت إن أحد المكونات المهمة حقًا هو الخردل.
chirakir الانتهاء من الكزبرة والدجاجات والكريمة الحامضة مع “طعام مكسيكي تقليدي حقا” مع الدجاج والسالسا الخضراء.
وقالت: “إنها تشييراكير ، وهذا حقًا ثقافي حقًا”. “هذا هو نفسه في كوبا والمكسيك.”
زخارق قالت: “إنه كوبي حقًا”. “إنه حقًا طبق يسمى Bread Conrocco. لذلك تضع الخبز ، ثم تضع التماسيك في الداخل ثم تضعها معًا.”
وقالت إن هذا شطيرة خاصة لإرنستو ، وهو شيء استمتع به منذ الطفولة.
Caiman Cafe ، 120 SW Jefferson ، نحن مفتوحون من الاثنين إلى السبت ، ولكن في أيام الأحد هناك طعام متاح في سوق Woodstock Farmers.
